Bresaola

mozzarella, a fine cottura bresaola, rucola formaggio grana a scaglie

Calabrese

mozzarella, aglio, peperoncino

Campagnola

mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, spinaci,a fine cottura formaggio grana a scaglie

Dalla malga

mozzarell, funghi, taleggio D.O.P.

Radicchio e taleggio

mozzarella fior di latte, radicchio rosso, taleggio D.O.P.

Zola e lucanica fresca

mozzarella, gorgonzola D.O.P., lucanica fresca